Carnes

Lomo de cerdo relleno de Queso, bacon y mostaza

 

Ingredientes:

Lomo cerdo

Bacon

lonchas de queso

Mostaza

sal

 

Preparación:

Preparación:

Abrir todo el lomo como un libro con varias hojas haciendo cortes sin llegar hasta el final.
Rellenar cada una de esas hojas con un poco de sal, mostaza, una loncha de queso y una de bacon. Una vez tengamos todas las hojas rellenas tenedremos que atar la pieza completa y colocarla sobre una fuente para el horno.

Hornear durante 40min a 180º y dejar reposar un poco antes de servir