Panaderia y hojaldres

Quiché de verduras

 

 Ingredientes 

− 1 paquete de masa hojaldre 

− 2 huevos  

− 1 brick de 200 ml de nata 

− Sal 3 

− Puerros y/o verduras variadas (champiñones, calabacín pimiento, cebolla, etc...)

− Aceite de oliva

 

Preparación 

 

Se extiende la masa y se le añade un poco de mantequilla para que no  quede pegada al molde. Se coloca sobre un molde que tenga un poco de profundidad, ten en cuenta que se tiene que echar el relleno

Hornear la masa durante  unos 3 minutos  180º

Para el relleno

Pica las verduras y saltéalas junto con el resto de las verduras.  

Bate el huevo, añade la nata y las verduras. Salpimienta

Sacar el hojaldre del horno y echar esta mezcla dentro. Hornear de veinte a veinticinco minutos. 180º

 

Se puede usar también jamón, sobrasada, queso, tomate, etc…