Carnes

Rollo de carne picada al horno

Ingredientes:

- 1 Kg de carne mezcla picada

- 2 Berenjenas

- 3-4 Dientes de ajo

- Perejil

- Sal

- Tomate 

- 2 huevos

- Pan rallado

- Mostaza

- Vino blanco

 

Preparación:

Asas 2 berenjenas, las picas y las añades a 1kg carne picada mezcla, añades 3-4 ajos picados, 2 huevos, perejil y un poco de pan rallado 3 cucharadas le puedes añadir un poco de sal, pimienta ta y mostaza.  Le das forma y le echas pan rallado por fuera para que se pegue a lo de fuera. Un poco de vino blanco por fuera y si quieres tomate y al horno unos 45min 180

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