Cremas y sopas

Sopa de albondigas

 

Ingredientes

 

-  1 puerro, sólo la parte blanca

-  3 zanahorias

-  1 Tomate

- 1 diente de ajo

- 1 muslo de pollo

-  2 bandejas (2 Kg ) de albóndigas

- 1 pastilla de caldo de verduras

- 1 l de caldo de pollo

 

Preparación

Poner en la olla express todos los ingredientes menos las albóndigas y el caldo de pollo durante 45min.

Dejar enfriar para poder abrir la olla e incluir las albóngas en crudo más el caldo de pollo, cocinar durante 30 min mas.